Reisen, ja gerne. Genießen, auf jeden Fall – doch nicht auf Kosten der Umwelt. Immer mehr Gäste legen in ihrer Freizeit Wert auf Nachhaltigkeit. ... weiterlesen
Sie ist die Erste, die den Titel trägt: Elena Salmistraro ist „Ambiente Designerin 2024“. Ihre Entwürfe aus den Bereichen Architektur, Design, Grafik, Kunst und ... weiterlesen
Steinzeug, Steingut, Terracotta oder Porzellan im Handmade-Look: In der Gastronomie hat sich der Trend zu mehr Natürlichkeit auch auf dem Tisch durchgesetzt. Durchsichtige oder ... weiterlesen
„Die ‚neue Normalität‘ ist da. Die Coronapandemie hat verändert, wie wir einen Gast bedienen. Vieles wird dauerhaft bleiben.“ Für Jesper Efferbach, Gründer der Unternehmensberatung ... weiterlesen
Wer Schätze entdecken will, muss beim Premium-Tabletop nicht lange suchen. Zwar fand höchste Essthetik schon immer eine noble Bühne, doch jetzt zieht das Fine ... weiterlesen
„Die Seele eines Restaurants kann man nicht kaufen“, weiß Milica Trajkovska Scheiber, die mit ihrem Mann Matthias Scheiber und exzellenten Küchenteams zwei gefeierte Sterne-Hotspots ... weiterlesen
