Wir Deutschen sind ein Grill-Volk. Das merkt man vor allem in den Sommermonaten, in denen es in unseren Gärten und auf unseren Balkonen allabendlich deftig-rauchig duftet. Doch seit einigen Jahren ist Grillen auch im Winter ein im wahrsten Sinne des Wortes heißer Trend. Fleisch-Experte Wolfgang Otto von Otto Gourmet erklärt, worauf es dabei ankommt, und verrät uns das ultimative Rezept vom Wintergrill. Weiterlesen ›

Top 20 bei den „GoSee Awards“, Top 11 bei „Blickfang – Deutschlands beste Fotografen“: Mit diesen Platzierungen wird Fotograf Till Melchior nicht nur eine hohe Anerkennung  durch die Expertenjurys der beiden bedeutenden Kreativ-Plattformen zuteil, auch erzielt die von ihm geshootete Kampagne zur Ambiente 2015 viel Aufmerksamkeit unter Designern, Verlagen und Agenturen. Und das zu Recht. Weiterlesen ›

Lecker, gesund und sogar verjüngend: Smoothies sind wahre Alleskönner, auf die auch Hollywood-Stars schwören. Vor allem auf die neueste Variante: Green Smoothies. Dank frischer Kräuter und Gemüse ersetzen die Wellness-Drinks ganze Mahlzeiten und gelten als Detox-Wunderwaffe aus dem Glas. Und die kann man mit dem richtigen Equipment und frischen Zutaten auch zu Hause zubereiten. An die Mixer, fertig, los! Weiterlesen ›