Messer-Kenner-Champagner-Saebel

Es gibt Messer, die atmen Geschichte pur. Der Champagnersäbel ist eines dieser faszinierenden Traditionsmesser. Schon zu Zeiten Napoleons krönte er schwungvoll feierliche Anlässe. Für die Präsentation dieses Klassikers aus Gastronomie und Festtagsküche ist die Weltleitmesse Ambiente genau der richtige Ort, und hier entdeckten wir die Innovationen der Hersteller – ob extravagante Champagner- und Sektsäbel aus poliertem Edelstahl oder imposante Klingen aus „wildem Damast“. Weiterlesen ›

_Paleo-Nico Richter- Küche-Ernährung

Du Höhlenfeuer, ich heute Herd! Paleo – essen wie die Steinzeitmenschen – ist der heiße Trend. Der Gedanke dahinter: Der Mensch sei an die Veränderungen in der Ernährung seit der Steinzeit genetisch nicht angepasst, deshalb könne auch nur das für den Körper gut sein, was es damals schon gab. Da bei Paleo oft Fleisch gebrutzelt wird, sind verlässliche Pfannen die erste Wahl. In unserem Ambiente Blog-Interview erzählt Paleo-Experte und Kochbuchautor Nico Richter, wie es ist, ohne Brot, Zucker und Milch zu leben. Weiterlesen ›

Bob-Kramer-Messerschaerfen-Ambiente-Zwilling
Axel Schulz-Lunchbox-Fackelmann-Ambiente-0

Axel Schulz ohne Fackelmann-Mütze? Gibt’s nicht. Bei jedem öffentlichen Auftritt trägt der ehemalige Profiboxer sie. Auf der Ambiente 2015 zeigte uns der 46-jährige Berliner, was eine echte Harke in Sachen Frühstücks- und Lunchbox ist. Was uns sonst bei den trendigen Boxen „to go“ für große und kleine Leute gefiel, verrät Ihnen der Ambiente Blog. Weiterlesen ›

Interior-Geschirr-Grillen-Kerrie-Kelly-Ambiente-Messe

„Jeder verdient gutes Design“, sagt Kerrie Kelly. Überschüttet mit Wohndesignpreisen arbeitet die Innenarchitektin und Style-Kolumnistin aus Sacramento für internationale Marken. Auf der Ambiente 2015 schilderte sie als Gastbloggerin die Interior-„Coziness“ – jene moderne Gemütlichkeit –, nach der der nordamerikanische Markt derzeit ruft. Wir haben die Kennerin ein Stück begleitet. Nicht nur ihre Neuigkeiten in Sachen „Schöner grillen“ machten uns den Mund wässrig. Weiterlesen ›