teezermonie-tee-energie-glas-porzellan
keramikmesser-klinge-japan

Sie bleiben scharf. Lange. Sehr lange, über Jahre. Bei Keramikmessern ist es besonders leicht, ein paar Vorurteile über Bord zu werfen. Wir nahmen die neueste Generation dieser extrem harten Messer unter die Lupe und staunten nicht schlecht über deren Robustheit – auch den Waschgang in der Spülmaschine nehmen sie nicht übel. Lesen Sie hier unser Fazit. Weiterlesen ›

Kristall-Cocktail-Bar-Trend-Wohnen

Um die Bar ranken sich ebenso viele Mythen wie Weisheiten. Doch ein guter Drink lebt nicht nur von den richtigen Zutaten, sondern auch durch die Art der Präsentation – egal, ob in der Bar oder zuhause. Serien wie Mad Men haben nicht zuletzt dazu beigetragen, dass die Hausbar mittlerweile zum Trendstück des heimischen Wohnzimmers geworden ist.

Weiterlesen ›

Sternkoch-Kueche-Manufaktur-Herd-Handwerk
Bastian Fiebig-Gastronomiekritiker-Genussakademie-Frankfurt-Wein

Bastian Fiebig ist Gastronomiekritiker und steht auch selbst gern am Herd. Der Chefredakteur und Leiter der Genussakademie Frankfurt kennt jedes Sternelokal und hat schon in allen angesagten Restaurants in der Region gespeist. Von Wein hat er viel Ahnung und ein leidenschaftlicher Gastgeber ist er außerdem. Auf der Ambiente trafen wir ihn zwischen Eisentöpfen und hauchdünnem Glas, um mehr über das „Handfeste“ für Tisch und Küche zu erfahren. Weiterlesen ›